Barbaresco DOCGI Patriarchi
Barbaresco DOCG
I Patriarchi
Vigneto
Commune de Neive
Vitigno
Nebbiolo
Vinificazione
Vendanges manuelles entre le 10 et le 15 octobre. Fermentation avec macération traditionnelle d'environ 12 jours. Élevage de 30 mois en fûts de chêne français.
Epoca di beva
Il atteint sa maturité entre 5 et 10 ans après les vendanges.
Temperatura di servizio
18-20 °C
Abbinamenti
Tagliatelles au ragù de viande ou de foie, risotto ou gnocchis au fromage Castelmagno ou Fontina, viandes braisées, rôtis, gibiers et fromages affinés.
Assemblage des meilleurs crus
Le Barbaresco DOCG I Patriarchi est un assemblage de raisins issus des meilleurs crus de la commune de Neive. Élégant et corsé, il offre un bouquet équilibré d'épices et de fruits rouges mûrs. Corps, fruit et tanins agréables se marient harmonieusement en bouche.
Premi Barbaresco DOCG I Patriarchi
Barbaresco DOCG I Patriarchi 2021
I Vini di Veronelli 2025
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3 stelle
Barbaresco DOCG I Patriarchi 2020
James Suckling 2024
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90/100
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