Vino ChinatoChynos
Vino Chinato
Chynos
Vitigno
Barbaresco DOCG
Vinificazione
Après environ un an en fûts de chêne français, le vin de base du Barbaresco atteint l'apogée de son expression fruitée. Il vieillit ensuite trois mois supplémentaires en fûts de chêne français avec une infusion d'herbes et d'épices, dont des racines de quinquina, de gentiane, de quassia, de graines de cardamome, de baies de genièvre, de fève tonka, de macis et de camomille.
Epoca di beva
Jusqu'à 36-40 mois après les vendanges.
Arôme doux-amer
Chynos est la création de la famille Francone, perpétuant la tradition piémontaise des vins aromatisés, une tradition ancestrale qui se distingue par des produits tels que le vermouth et le chinato, des apéritifs et digestifs populaires. Chynos est un excellent digestif, agréable par son arôme doux-amer équilibré et sa légèreté, ainsi que par son taux d'alcool de 16 %.
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