Barbaresco DOCGI Patriarchi
Barbaresco DOCG
I Patriarchi
Vigneto
Comune di Neive
Vitigno
Nebbiolo
Vinificazione
Vendemmia manuale intorno al 10-15 di ottobre. Fermentazione con macerazione tradizionale di circa 12 giorni. Maturazione di 30 mesi in botti di rovere francese.
Epoca di beva
Raggiunge la maturità tra i 5 ed i 10 anni dalla vendemmia.
Temperatura di servizio
18-20 °C
Abbinamenti
Tagliatelle con ragù di carne o fegato, risotto o gnocchi al Castelmagno o alla Fontina, brasati, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati.
Assemblaggio dei migliori cru
Il Barbaresco Docg I Patriarchi nasce dall’assemblaggio delle uve dei migliori cru nel Comune di Neive. Elegante e corposo, si offre in una gamma olfattiva in equilibrio tra spezie e frutti rossi maturi. Corpo, frutto e una piacevole tannicità si amalgamano in un’armonia perfetta anche in bocca.
Premi Barbaresco DOCG I Patriarchi
Barbaresco DOCG I Patriarchi 2021
I Vini di Veronelli 2025
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3 stelle
Barbaresco DOCG I Patriarchi 2020
James Suckling 2024
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90/100
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