Spumante Metodo Classico VSQValsellera Brut
Spumante Metodo Classico VSQ
Valsellera Brut
Vitigno
Chardonnay
Vinificazione
Vendemmia manuale a inizio settembre. Pressatura soffice di uve intere, chiarificazione e fermentazione a bassa Temperatura. Seconda fermentazione in bottiglia e affinamento sui lieviti per almeno 20 mesi.
Epoca di beva
Tra 3 e 24 mesi dalla sboccatura.
Temperatura di servizio
6-8 °C
Abbinamenti
Il perlage fine e persistente esalta l’aroma del Valsellera Brut, rendendolo ideale come aperitivo e in abbinamento a piatti a base di pesce, antipasti e primi delicati.
tradizione di Casa Francone
Il Valsellera Brut è frutto della grande tradizione di Casa Francone nella produzione di spumanti Metodo Classico. Selezionando le partite più adatte di Chardonnay si ottiene un vino che, durante l'affinamento sui lieviti in bottiglia, raggiunge grande finezza ed eleganza. La tecnica di vinificazione classica è lunga e paziente, ma solo così la fragranza dello Chardonnay si fonde con il piacevole aroma di crosta di pane ceduto dai lieviti.
Premi Spumante Metodo Classico VSQ Valsellera Brut
Spumante Metodo Classico VSQ Valsellera Brut
Vini Buoni d'Italia 2025
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3 stelle
Spumante Metodo Classico VSQ Valsellera Brut
Falstaff 2024
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Falstaff 2024
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