Damiano Nigro ist Sternekoch, eine der führenden Figure der italienischen Haut-Küche, und er leitet jetzt das Gourmet-Restaurant "Damiano NIgro e il bistrot Damà" in der Villa d'Amelia Relais (Benevello CN). In diesem Video schlägt der Chefkoch ein Gericht vor, der in Kombination mit unserer Barbara DOC L'Amorosa kreiert wurde: ein moderner und fruchtiger Wein, den der Chefkoch sehr schätzt, weil er einige Besonderheiten wie die Authentizität und den Respekt des Rohmaterials schätzt, die auch für seinen Kochstil typisch sind.
Sehen Sie sich das Video an, um das vollständige Rezept der Gnocchi mit Fontina-Käse, Fassona-Leber und Tropea-Zwiebeln zu erhalten!
Kontaktiert uns, um den Barbera d'Alba DOC L'Amorosa zu bestellen oder mehr darüber zu erfahren.
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