Langhe DOC NebbioloI Patriarchi
Langhe DOC Nebbiolo
I Patriarchi
Vignoble
Commune de Neive
Cépage
Nebbiolo
Vinification
Vendanges manuelles début octobre. Fermentation avec macération d'environ 10 jours. Élevage d'au moins 15 mois en fûts de chêne.
Vin à boire
Entre 2 et 8 ans.
Température de service
16-18 °C
Accords
Entrées à base de viande, plats de pâtes savoureux, plats principaux à base de viande rouge, fromages moyennement affinés.
Issu des jeunes vignes de Nebbiolo
Le Nebbiolo Langhe DOC « I Patriarchi » est élaboré à partir de jeunes vignes de Nebbiolo produites pour la production de Barbaresco, dans la commune de Neive. Plus immédiat que les DOCG à base de Nebbiolo (Barolo et Barbaresco), il se distingue par sa douceur et son élégance, tout en conservant avec élégance son lien avec la tradition.
Prix Langhe DOC Nebbiolo I Patriarchi
Langhe DOC Nebbiolo I Patriarchi 2023
Vini Buoni d'Italia 2025
Vini Buoni d'Italia 2025
4 stelle
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