Langhe DOC NebbioloI Patriarchi
Langhe DOC Nebbiolo
I Patriarchi
Vigneto
Commune de Neive
Vitigno
Nebbiolo
Vinificazione
Vendanges manuelles début octobre. Fermentation avec macération d'environ 10 jours. Élevage d'au moins 15 mois en fûts de chêne.
Epoca di beva
Entre 2 et 8 ans.
Temperatura di servizio
16-18 °C
Abbinamenti
Entrées à base de viande, plats de pâtes savoureux, plats principaux à base de viande rouge, fromages moyennement affinés.
Issu des jeunes vignes de Nebbiolo
Le Nebbiolo Langhe DOC « I Patriarchi » est élaboré à partir de jeunes vignes de Nebbiolo produites pour la production de Barbaresco, dans la commune de Neive. Plus immédiat que les DOCG à base de Nebbiolo (Barolo et Barbaresco), il se distingue par sa douceur et son élégance, tout en conservant avec élégance son lien avec la tradition.
Premi Langhe DOC Nebbiolo I Patriarchi
Langhe DOC Nebbiolo I Patriarchi 2023
Vini Buoni d'Italia 2026
Vini Buoni d'Italia 2026
4 stelle
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